Bệnh ung thư vú không nên ăn gì?

Ung thư vú nên ăn gì?

Bạn có biết ung thư vú kiêng ăn gì?

Từ những thói quen dinh dưỡng không lành mạnh chính là nguyên nhân dẫn đến các bệnh không lây nhiễm. Và ung thư vú chính là căn bệnh điển hình. Bạn có thể tìm đọc thêm những bài viết của chúng tôi để tìm hiểu thêm những thông tin hữu ích về căn bệnh này nhé. Vậy ung thư vú kiêng ăn gì? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Người bệnh ung thư vú cần tránh xa đồ uống có cồn

Những đồ uống có cồn là thực phẩm bệnh nhân ung thư vú nên tránh xa. Vì chúng sẽ làm tăng đột ngột nồng độ estrogen trong cơ thể người bệnh, làm tổn hại đến ADN của tế bào. Các chuyên gia đã đưa ra nhiều nghiên cứu về mối liên quan giữa việc uống rượu thường xuyên và việc tái phát bệnh ung thư vú. Vậy đồ uống có cồn là câu trả lời đầu tiên cho câu hỏi “ung thư vú kiêng ăn gì?”.

Một số thực phẩm bạn có thể dùng để phòng hoặc khi đang điều trị ung thư vú như: Trà xanh, nấm lim xanh.

Không nên ăn đồ ăn chế biến sẵn, lên men, ướp nhiều muối mặn

Đồ ăn chế biến sẵn

Ung thư vú kiêng ăn gì? Đó là những loại đồ ăn chế biến sẵn, chất tạo màu, chất bảo quản, chất biến đổi mùi vị và các loại phụ gia thực phẩm. Bạn có biết những chất này đi vào cơ thể người bệnh sẽ như những chất độc làm hại cơ thể. Với những người khỏe mạnh chúng ta cũng nên hạn chế sử dụng những chất này, còn bệnh nhân bị ung thư vú thì nên kiêng tuyệt đối.

Danh mục những loại đồ ăn chế biến sẵn không nên đưa vào thực đơn của người bệnh như sau: xúc xích, thịt nguội, thịt xông khói, mì tôm, thịt bò khô, tương ớt, các loại thịt cá đóng hộp, …

Thực phẩm lên men

Các loại thực phẩm lên men có hàm lượng nitrosamin cực cao, chất này phá hủy các tế bào khỏe mạnh, làm hại đến quá trình điều trị bệnh ung thư vú.

Một số thực phẩm lên men như: cà muối, dưa muối, sung muối, củ cải muối, kim chi muối, dưa món, su hào muối…

Thực phẩm ướp nhiều muối mặn

Muối là loại thực phẩm chứa nhiều nitrit và nitrat, hai chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành nitrosamine gây hại cho sức khỏe người bệnh.

Danh mục những loại thực phẩm ướp nhiều muối mặn như: thịt ngâm, pizza, bánh mì trắng, thịt muối, …

Bệnh nhân ung thư vú cần hạn chế ăn những loại thịt đỏ

Các loại thịt đỏ cũng là thực phẩm nằm trong danh mục “Bệnh ung thư vú kiêng ăn gì?”. Vì nó chứa nhiều loại chất béo không tốt cho người bệnh, làm giảm khả năng miễn dịch nếu ăn thường xuyên. Hơn thế nữa, nó hạn chế đến phương thức chuyển hóa tế bào của cơ thể, làm chậm quá trình điều trị bệnh.

Nói như vậy, không phải là bạn phải kiêng hoàn toàn những loại thịt đỏ, bạn cần ăn chúng với một lượng hợp lý. Đây là nguồn cung cấp sắt, kẽm và các chất cần thiết cho cơ thể. Liều lượng chuẩn nhất là 2 lần/tuần bạn đưa thịt đỏ vào thực đơn của người bệnh. Còn các bữa khác bạn có thể dùng thịt trắng để chế biến, chúng cũng rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Cùng tìm hiểu một số loại thịt đỏ phổ biến trong cuộc sống như:

Thịt bò, thịt trâu

Đây là hai loại thịt chứa nhiều protein, đạm, kali, kẽm, magie và một số loại vitamin nhóm B. Nếu bệnh nhân ăn quá nhiều đạm, lượng đạm này sẽ rút dần canxi của cơ thể,làm rối loạn sự chuyển hóa. Ăn hai loại thịt này nhiều khiến lượng sắt trong cơ thể tăng nhanh gây ra dư thừa. Nạp quá nhiều protein vào cơ thể người bệnh, protein sẽ tụ lại trong não phá hủy các dây thần kinh.

Thịt lợn

Đây cũng là loại thức ăn có nhiều đạm và protein, nhưng lượng lại ít hơn thịt bò và thịt trâu. Một tuần, bạn nên đưa vào thực đơn người bệnh 3 bữa thịt lợn.

Ngoài thịt bò, thịt trâu, thịt lợn bạn cũng hạn chế ăn các loại thịt dê, thịt ngựa, thịt cừu, …

Thực phẩm nhiều đường nên hạn chế đưa vào khẩu phần ăn của bệnh nhân

Nếu bạn không muốn khối u và các tế bào ung thư di căn nhanh hơn trong cơ thể thì bạn nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều đường. Trong thực phẩm chứa loại đường carbohydrates khi đưa vào cơ thể sẽ làm tăng lượng glucose trong máu. Nó sẽ làm cơ thể tiết nhiều insulin gây cản trở quá trình điều trị bệnh ung thư vú.

Bệnh ung thư vú kiêng ăn gì? Trong quá trình điều trị bệnh người bệnh nên tránh: trái cây khô, bánh ngọt, nước ngọt, đồ uống có ga, socola, kẹo, nước trái cây đóng hộp,…

Nên hạn chế đồ nướng

Không chỉ người bị bệnh ung thư vú mà người bình thường cũng nên hạn chế ăn đồ nướng. Một số loại thực phẩm, khi ta nướng ở nhiệt độ cao sẽ biến chất thành những chất độc hại cho cơ thể. Chúng hủy diệt DNA mở cửa cho các tế bào ung thư xuất hiện và phát triển trong cơ thể.

Một số loại đồ nướng phổ biến như: Thịt lợn nướng, thịt bò nướng, cá nướng, bánh mì nướng, chân gà nướng, tôm nướng, cánh gà nướng,…

Qua bài viết, chắc hẳn bạn đã biết ung thư vú kiêng ăn gì. Khi bạn đang phối hợp với bác sĩ để điều trị bệnh ung thư vú, thì cũng nên xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, để hỗ trợ quá trình tiêu diệt bệnh.

Chúc các bạn luôn lạc quan, yêu đời để điều trị bệnh một cách tốt nhất.